何かと忙しい年末、慌しい中にも美味しいものを口にするうれしい機会も多いことと思います。
そんな時におすすめなのは、お料理を更に口の中で美味しく包み込んでくれるボリュームのある２本です。
　今月おすすめしている「ラタトゥユのオーブン焼き」は,パンと白ウインナーに野菜のトマト煮を乗せて焼き,
半熟卵を絡めて召し上がっていただく、寒い夜にうれしいお料理です。
野菜の甘さがバランスよく全体をまとめていますが、ワインの酸味や渋味が、いいソースの役目をするので、
より一層調和されると感じます。